Campagna venatoria 2024-2025: esame ricerca Trichinella SPP nelle carni di cinghiale

L’ASL Umbria 1 ha comunicato al Comune di Gubbio le regole da seguire per il consumo o la cessione di carni di cinghiale relativamente alla campagna venatoria 2024-2025.

In particolare, l’ASL avverte i cacciatori che le carni di cinghiali abbattuti, catturati e uccisi nel territorio regionale non possono essere consumate per uso familiare, né cedute a qualsiasi titolo, né immesse in commercio prima di essere sottoposte al controllo per la ricerca della Trichinella spp. con esito favorevole.

Per le modalità del controllo si prega di prendere visione della nota integrale allegata:

Nota USL Umbria 1